صدور البط بالبرتقال والرز المكسرات

صدور البط بالبرتقال والرز المكسرات من الأكلات الجميلة التي يبحث الكثير من الأشخاص، من أجل العمل على تحضيره في المنزل بشكل كامل، من أجل العمل على إحداث تغييرات على مائدة السفرة.

المقادير

  • كوبين من عصير البرتقال
  • ملعقة دقيق صغيرة
  • 1 كوب ارز بسمتى
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملح فلفل نجمة ينسون عود قرفة
  • مكسرات محمصة للتزيين

طريقة تحضير صدور البط بالبرتقال مع الرز بالمكسرات

فى وعاء نضع صدور البط بعد غسلها جيداً ثم نتبلها بالمل والفلفل الاسود، ثم نخلط ماء البصل مع عصير البرتقال ونعها على صدور البط ونتركها يوم على الاقل،

في طاسة تيفال نضعها على النار حتى تسخن تماما ثم نضع فيها صدور البط من ناحية الجلد بدون اي مادة دهنية، ننتظر حتى تحمر الصدور وتأخذ لون ننزل بباقى التتبيلة ثم نغطيها ونهدي النار ونتركها على النار لمدة حوالى نصف ساعة حتى تنضج والصوص اصبح قوامه ثقيل، نرفع منه البط ثم نأخذ كوب من الصوص نضع عليه ملعقة دقيق ونقلبه جيدا ثم نضعه على الصوص مرة اخري ويترك حتى يتقل قوامه ويقدم مع الارز والبط

لتحضير الارز، في حلة نضع فيها السكر ونقلب حتى يتكرمل، ثم ننزل بمقدار الماء المناسب لكمية الارز ثم نضع الملح والقرفة ونجمة اليانسون.

وفى حلة اخري نضع زيت على زبدة ثم نضع فيه الارز ونقلب قليلات حتى يتغلف الارز بالزبدة، ثم نضع عليه الماء المكرمل

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.