المحتويات
عمل البرجر فى البيت من الأكلات الجميلة التي تبحث عنها الكثير من النساء والأمهات، من أجل العمل على تحضير البرجر في المنزل بدون الحاجة لشراءه من الخارج والذي يكون فيه بعض المشاكل الصحية على أطفالها، حيث إن الكثير من الأشخاص يعشقون تناول البرجر في كافة أنحاء العالم، والذي يتواجد بالعديد من الأنواع منها برجر اللحم وبرجر الفراخ، وتحرص الأمهات على تحضير في المنزل من أجل الحصول على النظافة الكاملة في التحضير.
مقادير عمل البرجر فى البيت
وسوف نستعرض لكم المقادير الصحيحة من أجل عمل البرجر في البيت ، بسهولة كاملة للحصول على البرجر مثل المتواجد في الشوارع وتتكون المقادير من التالي:
- نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- بصلة مبشورة بشكل جيد.
- 2 فص توم مفروم.
- كاتشب.
- نصف كوب بقسماط.
- ربع ملعقة خردل.
- زيت نباتي.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- نصف ملعقة فلفل أسمر.
- نصف ملعقة بهارات لحوم.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع معلقة قرفه.
طريقة عمل البرجر فى البيت
إن عملية التحضير سهل للغاية وذلك من خلال الخطوات التالية:
- في البداية قومي بوضع اللحم البقري عقب فرمة بشكل أكثر كي يصبح ناعماً في إناء.
- ثم قومي بإضافة البصل والثوم عليه.
- بعد ذلك قومي بإضافة البهارات والخردل والكاتشب والملح والفلفل الأسود إلى الخليط.
- نقوم بعد ذلك بخلط المزيج جيداً كي يصبح عجينة متجانسة.
- قومي بصناعة كرة من الخليط لتشكيل أقراص البرجر، حيث يمكنك استخدام أي من العلب الفارغة على شكل قرص.
- قومي بدهن طبق بالزيت ثم ضعي فيه البرجر.
- ضعي الأطباق في الثلاجة ثم اتركيها لمدة خمس دقائق كاملة.
- نقوم بتسخين طاسة على النار، وبعد ذلك ضيفي عليه ملعقة الزيت، ثم ضعي أقراص البرجر عليها كي تحمر من الأسفل ثم قومي بقلبها كي ينضج البرجر بشكل كبير.
- ثم يقدم في أطباق ساخنة.
قدمنا لكم في موقع “البديل” كافة الخطوات والمقادير المطلوبة من أجل العمل على تحضيره في المنزل بشكل سهل بدون أي عناء للحصول على البرجر الطازج والأمن، حيث إن الطريقة سهلة للغاية ويمكن لكافة الأمهات القيام بها في المنزل في حالة اتباع الخطوات السابقة.
