المحتويات
عمل الكريب في المنزل من الأمور الهامة التي تبحث عنها الكثير من الأمهات، من أجل تحضير الكريب في المنزل، والذي أصبح أهم الأكلات التي يتناولها الملايين من الأشخاص حول العالم، نظراً لما يمتلكه من مذاق رائع ومميز للغاية، حيث إن الكريب من الأكلات الخفيفة التي من السهل تحضيرها في المنزل وتوفير الكثير من الأموال والحصول على الأكلات المميزة والرائعة بدون الحاجة لجلبها من الخارج مجهولة المصدر.
طريقة عمل الكريب في المنزل
توج دالكثير من الطرق التي توضح لنا طرق عمل الكريب في المنزل بمختلف أنواعه المختلفة، حيث سوف نوضح لكم الطريقة المثالية لكل نوع وهي:
مكونات عجينة الكريب
في البداية يتوجب معرفة طريقة تحضير عجينة الكريب في المنزل، وهي:
- كوب دقيق أبيض.
- ثلاث ملاعق زبدة ذائبة.
- كوب حليب.
- نصف ملعقة فانيلا سائلة، أو فلفل أسود في حالة الكريب الحادق.
- بيضتان.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر، نص ملعقة فقط في حالة الكريب الحادق.
طريقة عمل الكريب
نأتي للطريقة السليمة لتحضير الكريب في المنزل وهي:
- في البداية، يجب خلط الحليب والبيض معاً بشكل جيد للغاية، وذلك من خلال خفقهم سوياً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- عند القيام بعملية الخفق، يجب نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط، ومن ثم نقوم بإضافة السكر واستمري بمزج المكونات معناً بشكل صحيح.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط البيض واللبن والفانيليا والسكر في وعاء عميق، ومن ثم نقوم بإضافة الزبدة إلى المزيج، ومن ثم خلطهم مع المزيج من خلال استخدام مضرب يدوي شبك.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط ويكون ذلك بشكل تدريجي.
- نقوم بعد ذلك بتصفية المزيج في حالاة الملاحظة وجود بعض الكتل بداخله، ولكن في حالة كان سائلاً يمكن تجاوز تلك الخطوة.
- نقوم بعد ذلك بوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة كاملة، ثم نبدأ في تجهيز المقلاة من خلال رشها برذاذ الزيت أو دهنها بطبقة بسيطة من الزبدة، ويجب أن تكون من الأنواع الغير قابلة للالتصاق.
- نقوم بوضع مقدار مغرفة من العجية بداخل المقلاة، وبعد ذلك نقوم بتحريك المزيج في المقلاة كي تكون دائرة كبيرة بحجم المقلاة.
- يجب علينا الانتظار كي يكون لون الكريب ذهبي من الجوانب، ومن ثم نقوم قلبها على الوجه الآخر، ومن ثم نقوم بوضع الكمية الجديدة ونطبق الخطوات السابقة.
قدمنا لكم في موقعنا “البديل” الطريقة المثالية لعمل الكريب في المنزل بدون أي مشاكل، وذلك من أجل تحضير أجمل الأكلات للأطفال في المنزل.
