المحتويات
عمل بسكويت العيد في المنزل من عمليات البحث الرائجة بشكل كبير في الفترة الحالية بمختلف الوطن العربي، وذلك من أجل العمل على تحضير البسكويت في المنزل، وذلك مع اقترب عيد الفطر المبارك الذي سوف يبدأ في الأيام القليلة المقبلة في مختلف دول العالم، حيث إن البسكويت من الأشياء الجميلة التي يتم تحضيرها في المنزل أو شراءها من خارج المنزل مع حلول عيد الفطر، من أجل إدخال الفرحة والبهجة على الأطفال، من خلال تحضير أحد الأشياء الهامة التي يرمز بها للعيد في حياتنا العامة، وأصبحت من التراث لدي الكثير منا.
طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل
ويحل علينا عيد الفطر في العام الحالي، بظروف استثنائيه لأول مرة نواجهها في الحياة، وذلك بسبب مواجهة تفشي جائحة كورونا في مختلف مناطق العالم، حيث تبحث كل أم وربة منزل في الوقت الحالي، عن تحضير الأكلات المختلفة في المنزل بدلاً من شراءها لحماية أولادها من كافة المخاطر التي حذرت منها وزارة الصحة، حيث إن كحك العيد أو بسكويت العيد، من الأمور التي يمكن تحضيرها منزلياً، من خلال الخطوات التالية:
مقادير عمل بسكويت العيد في المنزل :
إن مقادير عمل البسكويت في العيد سهلة وبسيطة جداً، ويمكن شراءها بأقل الأسعار وهي:
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغير من بيكنج باودر.
- بيضتين متوسطة الحجم.
- 15 جرام من النشادر.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- ملعقة صغير من الفانيليا.
- نصف كيلو زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت العيد:
حيث يمكن العمل على تحضير بسكويت العيد في المنزل، من خلال الخطوات التالية:
- في البداية يجب عليكي ضرب الزبدة والسكر من خلال استخدام المضرب الكهربائي، والقيام بخلطهم بشكل جيد للحصول على قوام كريمي رائع.
- ضيفي البيض بشكل تدريجي ثم استمري في الخلط.
- بعد القيام بخلط المكونات بشكل جيد، يجب إضافة الفانيليا والنشادر بشكل تدريجي.
- في وعاء آخر ضيفي الدقيق والبيكينج باودر مع الملح، ثم قومي بمزج الخليط بشكل جيد للغاية.
- بعد ذلك يجب عليكي إضافتهم إلى الخليط بشكل تدريجي، وذلك مع استمرار الخلط كي تحصلين على عجينة طرية.
- قومي بترك العيجنة فترة كي ترتاح من التحضير.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بتشكيل العجين بأشكال البسكويت المختلفة حسب رغبتك، وذلك من خلال استخدام ماكينة البسكويت، حيث يمكن وضع القمع المخصص للبسكويت من أجل التخطيط.
- يمكنك استخدام مبشرة الخضروات المتواجدة في المطبخ، من خلال تمرير كرات عجين البسكويت عليها، كي تحصلين على شكل مميز وجديد للغاية.
في النهاية يجب عليكي وضع البسكويت في الصينية، ويجب أن تكون مدهونة بالزبدة الطازجة، ثم القيام بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، كي تكتسب اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجها من الفرن ووضعها كي تبرد بعيداً عن متناول الأفراد.
