طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز في المنزل

كتابة: badil - آخر تحديث: 10 مايو 2020
طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز في المنزل

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز من الوصفات الهامة التي يبحث عنها الكثير من الأمهات في الوقت الحالي، وذلك مع اقتراب عيد الفطر المبارك، والذي يشهد ظهور مكثف للكعك بكافة أنواعه، والتي تعد من العادات القديمة الهامة لدى الكثير من الأشخاص وتساعدنا في الشهور بفرحة العيد، ويتم العمل على تقديم الكعك إلى كافة الأقارب والأحباب عند زياراتنا في العيد، ويتواجد بالكثير من الأشكال المختلفة.

وتحتاج الكثير من الأمهات إلى توفير النفقات بشكل كبير، من خلال العمل على تحضير الكعك في المنزل، وذلك بدون شراءه من خارج المنزل بمبالغ كبيرة، حيث تتواجد الكثير من الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج أي عناء، من أجل تحضيره في المنزل والحصول عليه مثل ما في المحلات تماماً، مع  توفير الكثير من الأموال.

مكونات عمل كعك العيد مثل الجاهز في المنزل

إن مكونات عمل كعك العيد مثل الجاهز في المنزل ، بسيطة للغاية والتي يمكن توفيرها بسهولة في كافة المنازل وهي:

1- العجمية.

2- كوب عسل نحل ، 2 معلقة سمنة ، معلقة كبار دقيق، 2 معلقة سمسم.

3- 2كيلو دقيق ، كيلو سمنة.

4- ربع كوب سمسم.

5- معلقة محلب من عند العطار.

6- معلقة خميرة جافة.

7- 2كوب مياه.

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز في المنزل

نأتي الآن لطريقة التحضير في المنزل للحصول على الكعك بطعم رائع للغاية وهي من الطرق السهلة التي لا تحتاج لأي عناء نهائياً، ويمكن تحضيره من خلال الخطوات التالية:

1- في البداية يجب عليكي إحضار وعاء خارجي، ثم ضعي بداخله الدقيق والخميرة والملح والمحلب وروح الكعك والسمسم، ثم القيام بتقليب كافة المكونات مع بعض بشكل جيد للغاية، كي تصبح عجينة متجانسة بها كافة المكونات.

2- بعد ذلك يجب عليكي القيام بعجن كافة المكونات بشكل جيد للغاية كي تحصلين على عجينة لينة، وفي حالة شعرتي أن ملمس الغجين في يدك غير لين بشكل كبير، يجب عليكي القيام بإضافة قليل من السمنة كي تحصلي على القوام المطلوب للعجينة.

3- في الخطوة التالية قومي بتشكيل العجينة، حسب رغبتك من خلال استخدام قوالب الكعك، والتي تقدم لكي الكثير من الأشكال المناسبة لكي ولأسرتك، كما يمكن استخدام منقاش الكعك والذي يساعدك أيضاً على التشكيل الجيد.

ويمكن تشكيل الكعك مثل فتافيت السكر، من خلال القيام بنقش العجينة بشكل مربعات صغيرة، أو يمكن تشكيله مثل ورق الشجر، من خلال القيام بعمل خط طويل في المنتصف وخطوط مائلة من الجانبين، وعقب الانتهاء قومي بوضع الكعك في الصينية وتركه لمدة ساعة كي يختمر بشكل جيد.

36 مشاهدة