كنافة بالمانجو بطريقة المحترفين

الكنافة بالمانجو من الاكلات التى تعد سما من سمات رمضان، وهي من الذ الحلويات التى لها طابع ومذاق خاص، حيث تطهي بأكثر من طريقة، فمنها كنافة بالمانجو، كنافة بالقشطة، كنافة بالمكسرات

وسوف اعرض في هذا التقرير طريقة عمل كنافة المانجو كما يفعلها افضل الشيفات وبالخطوات.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

المقادير

  • نصف كيلو كنافة
  • تمن كيلو كريم شانتيه
  • معلقتين من الزبدة الصفراء
  • ملعقتين كبار من السكر الناعم
  • مانجو مقطعة شرايح

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

نقطع الكنافة الى قطع صغيرة ويفضل نضعها فى الفريزر قبل الاستعمال بساعة ليسهل التقطيع ثم نضعها على النار نضع مها الزبدة والسكر مع التقلي المستمر على نار هادئة حتى تصبح باللون الذهبي

في وعاء اخر نضع الكريم شانتيه مع الماء المثلج ونقوم بضربه بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نقوم بعد ذلك باحضار كأس التقديم ونضع طبقة من الكنافة المحمصة بالذبدة والسكر ثم نضع عليها طبقة من الكريم شانتيه وعليهم شرائح المانجو ، وتقدم ساقعة

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.