المحتويات
مع دخول شهر رمضان على الأمة الإسلامية وبأنتهاء شهر رمضان يأتي العيد الفطر المبارك، ويوجد الكثير من العادات والتقاليد التي عرفها المصريين والكثير حول العالم وهو عمل الكثير من الحلوي المختلفة في العيد، حيث نتعرف على طريقة عمل الكعك بالعجوة وهذه الحلوي تكون تحضيرات لعيد الفطر المبارك أعادة على جميع الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات.
مقادير عمل الكعك بالعجوة
- هذه المقادير تكفي لعمل كيلو واحد من الكعك أي كيلو من الدقيق متعدد الإستخدامات.
- كوب من اللبن الدافئ.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- أثنان حبة من البيض.
- ربع كوب من السكر
- زرة ملح
- ربع معلقة نشا يجعل الكعك دايب
- كوب من الزبدة أو السمنة البلدي.
طريقة عمل الكعك بالعجوة
- يتم وضع جميع المكونات الجافة على الدقيق من السكر والخميرة والنشا
- ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات الجافة.
- وبعد ذلك يمكنك أضافة اللبن الدافئ والزبدة والبيض ومع أستمرار في التقليب.
- نجعل الخميرة تخمر لمدة ساعة على الأقل ويتم تشكيل العجين ووضعها على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
