زنود الست هي اكلة شامية محببة جدا لكل الاعمار، وتتميز بانها من الاكلات الخفيفة وتصنع من رقائق الجلاش، وطريقة صنعها فى المنزل سهلة جدا اليكم الطريقة بالتفصيل
طريقة عمل زنود الست وسر القرمشة الرهيبة
المكونات
- لفة من الجلاش
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم
- قشطة بلدي مخفوقة جيدا
- ثلاث ملاعق من النشا
- نصف كوب من السكر الابيض
- ماء ورد او ماء زهر
- نصف ليمون
- كوب من الزبدة السائلة
طريقة عمل زنود الست
- نضع الحليب مع السكر ويقلب جيدا على النار وبعدها نذوب النشا في ربع كوب لبنا ثم نضعه على الحليب والسكر
- ثم نضيف القشطة ونستمر في التقليب
- ثم اضافة ماء الورد او ماء الزهر
- وبعد ذلك نتركه جانبا حتى يبرد تماما
- نحضر لفة الجلاش ثم نقسمها الى قسمين
- ثم نقوم بدهنا بالذبدة ووضع ملعقة من الخليط ثم لفها جيدا وغلقها من الاجناب
- نضعها في صينية مدهونة بالزبدة
- تدخل فرن على درجة حرارة 180
- وتخرج بعد السوا تسقى بالسيرب البارد
