المحتويات
بسكويت العيد بجوز الهند من الحلويات الجميلة التي تبحث عنها الكثير من الأمهات في الوقت الحالي، من أجل تقديمها لأطفالها في عيد الفطر المبارك، وذلك من خلال تقديم وجبه جميلة تحتوي على الكثير من الفوائد المميزة، وذلك بدون الحاجة إلى شراءها من خارج المنزل، وذلك في ظل الخوف من انتقال عدوي كورونا من الخارج في ظل الإجراءات الاحترازية المختلفة التي طبقتها كافة دول العالم وكافة الأسر، حفاظاً على أنفسهم من انتقال العدوي لهم، والتي تسببت في إصابة الملايين ومقتل الكثير من الأشخاص في كافة الدول.
بسكويت العيد بجوز الهند
بسكويت العيد في المنزل بجوز الهند يعد أحد أنواع بسكويت العيد، والتي يتم تحضيرها في المنزل أو شراءها بالكثير من الأشكال المختلفة، حيث إنها تمتلك الكثير من الفوائد الجميلة للجسم، وسوف نستعرض لكم الطريقة الصحيحة لتحضيره في المنزل وهي:
مقادير بسكويت العيد في المنزل مع جوز الهند:
تعد مقادير بسكويت العيد في المنزل بجوز الهند، من المقادير السهلة للغاية والتي لاتحتاج لتكلفة كبيرة وهي:
- 200 جرام من الدقيق.
- 100 جرام من الزبدة.
- 100 جرام من سكر البودرة.
- 50 جرام من جوز الهند ويجب أن يكون بودرة.
- بيضتين.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة فانيليا.
خطوات عمل بسكويت العيد بجوز الهند في المنزل
نأتي لطريقة التحضير في المنزل، وهي سهلة للغاية ولا تحتاج لأي عناء وتتلخص في التالي:
- في البداية يجب إحضار وعاء عميق، ثم قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر فيه، ثم ضيفي لهم الزبد وخلطهم بشكل جيد للغاية.
- في الخطوة الثانية قومي بوضع السكر ونصف كمية جوز الهند والفانيليا، ثم القيام بخلطهم بشكل جيد مع بعضهم البعض.
- ضعي بيضة واحدة على هذا الخليط والقيام بخلطها بشكل جيد مع الخليط السابق، حتى تحصلي بذلك على عجينة متماسكة وجافة بشكل ملحوظ.
- نقوم بفرد العجينة، ثم القيام بتقطعيها إلى أشكال بالقطاعات المتوفرة في المنزل على شكل رسومات مختلفة، ثم القيام برصها في الصينية ويجب أن تكون مدهونة بالزبدة.
- قومي بخفق البيضة الثانية بمفردها، والقيام بدهن وش البسكويت بها، ثم رشي عليها جوز الهند.
في النهاية يجب عليكي إدخال الصينية إلى الفرن، وذلك على درجة حرارة متوسطة للغاية، لمدة ربع ساعة كاملة قبل أن يتم إخراجها من الفرن.
